Kana apelsini-ingveri-meemarinaadis

Laupäeval Hommikukööki vaatama jäädes oli seal üks põnev retsept kana poolkoibade tarbeks, mida ma aga kahjuks hetkel üles ei leia (veel ei ole Filmimehe kodulehel ka üleval). Kuna aga mul kannatust oodata pole (ja kodukontor ON selles mõttes rohkemate võimalustega), siis tegin täna marinaadi lihtsalt mälu järgi. Selleks võtsin asju nii (8 poolkoiva jaoks piisas):
2 spl mett (sulatasin)
1 suure apelsini mahl
poole apelsini koor (tükeldatult)
1 sidruni mahl
ingverit /veidi...tükeldatult
3 küüslaugu küünt (tükeldatult)
1 tshillipipra kaun (tükeldatult)
Aura apelsini mahla 100ml (umbes)
meresoola
pipart

Kanakoibadele tegin lõiked sisse, et marinaad saaks paremini lihale ligi ja panin paariks tunniks marineerima. Ahjus pidid küpsema 200 kraadi juures 50 minutit. Tulemused peale söömist ;)
Kõrvale sobib serveerida riisi või köögivilju - igale oma :) Andres lubas süüa, misiganes sellest siis nüüd saab, laste osas veidi kahtlen...

Tulemus: oskaks seda maitset kirjeldada sõnaga ''põnev'' ja teistmoodi, aga maitsev sai.