08 detsember, 2010

Heegeldised


Sellised nad siis siiamaani on saanud. Mustreid olen küll jälginud, aga ega ma nende järgi väga hästi veel ei heegelda, aga ise tehtud on ka kenad saanud - lapsele jõululaadale sobivad küll ;)

02 detsember, 2010

Lubatud kellukad

Eile päeval Janikaga hetkeks vesteldes lubasin kellukaid näidata - ainult päevase hilinemisega saangi need üles :) ja sellised need esimesed said - paarikaupa sleifiga neid kokku sõlmides peaks saama päris kena kuuseehted.
Suhkrustamine oli lõbus ja magus - suhkruvee sisse kastetuna seisid nad vormidel üle öö ja hommikuks olidki kõvad ;)
Nüüd tuleb samamoodi inglikesi veel teha - peenest niidist :) varsti võib jõululaat isegi alata :)

29 november, 2010

Esimene pakane ja päkapikula :)

Kui ma hommikul lapsi üles ajades arvasin/neile teatavaks tegin, et külma on 10 kraadi, siis peale seda akna juurde marssides sain ehmatuse osaliseks - olin poolega puusse pannud, kraadiklaas näitas -20. Njah, see pani kiiremaid liigutusi tegema, ega Ottot ju nii külmas veel testitud olnudki. Kuid jah, uus auto, uus aku - ei olnudki muret - ainult soojenes kaua. Ja õues on ilus - kõik särab! Tööle jõudes kuulsin, et autod, milledel termomeetrid peal, olid meil siin Kavastus hommikul -27't näidanud :p
Aga alustaks siis sealt, kus pooleli jäime -
Loora kott saigi (peaaegu) valmis - ainsana on jäänud sangad hetkel külge õmmelda ja seda pelgalt seetõttu, et ei tea kudas seda teha. Samal ajal olen jõudnud juba enda koti enamus tükke valmis heegeldada, sangad osta ja 2 uue koti lõngad ka (mustridki leitud ja harjutatud) - olen hoogu sattunud vist.
Kuna on jõuluaeg ja Looral taas tulemas koolis jõululaat, millest piiga osa tahab võtta, sai
nädalavahetusel sinnagi asju juba meisterdatud - heegeldatud ingleid ja eelmise aasta hitte -
hambatikkudest küünlaaluseid valmistatud. Viimaseid lausa nii, et mul isegi keel ja hambad liimised olid :p Tegemist ootavad ''tulealustuse
roosid'' ja heegeldatud lumehelbed-kellukad, mida annab siis 5.- EEKu eest lapsel müüa. Laupäeval olid Erikul võistlused taas - aga oh seda puberteedist tingitud viha - teine mäng lagunes poole pealt koost ja ei seda enam üles leitudki. Suure vihaga loobiti reketit vastu maad - see ju süüdi, et mäng ei läinud ja jalg valutas :p Laupäeval, enne poja võistlusi hoolitsesime oma heki eest - miskipärast olid meie elupuud väga laiali vajunud ja et kevadist päikest ennetada, pakkisime juba nüüd istikud kenasti kokku. Lapsed olid usinadaitama ja ega ilma nendeta oleksin seda ka poole kauem nikerdanud. Kuna aga külmaga üldse veel harjunud ei ole, oli 8-kraadine külm piisavalt krõbe, et poole tunniga tuppa pani tahtma. Õnneks ei läinud ka vägapalju kauem kogu tööga ning varbad-sõrmed jäid külge :) Samal päeval sain ka raamatukogust omalekolmada osa ''Lohetätoveeringuga tüdruku'' triloogiast - päris huvitav, kumb nüüd võitu saab - käsitöö- või lugemishuvi...mõlemat nagu tahaks ju...
Ja päkakad käivad taas - esimene suur shokolaad oli hommikuks laste kotikesse veetud ;)Täna tuleb siis varusid täiendada :p......aga eks näis, millal seda teha saab - ega talv ole naljaasi - auto, mis pidi kell 15 siin kohal olema, et koorem peale võtta jõusid kohale kella 17'ks....ja 1 auto seisab meil siin hoovil juba 12'st saati...oodates ärasõitu (kiuigi jah, see rohkem tootmise kala, et ei saa ära saata). Hea on teada vaid, et tänase päeva numbri sees PEAB need laaditud saama, seega lootus on siiski ööseks koju jõuda ;) Hea on, et Andres Erikuga arenguvestlusele läks - minuga arvestades oleks see seekord ära jäänud.

Ilusat jõuluootust!


(jõudsin koju - pildid ka lisatud)

28 juuli, 2010

Kartulid tomati-juustukastmes või vastupidi

Kaua olen vaadanud erinevaid huvitavaid retsepte toidutarest, kuid tegemiseni pole jõudnud..nüüd tundub, et sain soonele. Eile valmisid õhtusöögiks tomati-juustukastmes kartulid ning täna valmistame just Looraga ette kartuli-sibulapirukat :) Esimese retsepti kohta niipalju, et minu jaoks oli asi veic hapu - lisasin suhkrut hiljem kastmele, Andres aga sõi ja kiitis. Vb oli viga tomatites, polnud teised päris tulipunaseks küpseda jõudnud ;) Aga tglt sobib sama kaste ideaalselt ka pastaroogadele, seega hea oli ära katsetada.
Tänase piruka tulemused siis veidi hiljem, nüüd aga Loorale appi meisterdama - lõikab teine nii kenasti kartuleid viiludeks :)
Ja valmis ta meil siis nii...algul ladusime kihiti kartulid ja sibulad (Loora ladus) ja siis katsime mitmekihilise kartuli-sibulakihi teise taignapoolega - nii...
Nüüd ahju küpsema ja ootele ;)

Ja nii
näeb pirukas välja ahjust võetuna, 30 minutit hiljem - nämma, mis? Ainult, et retseptis olnud fariinisuhkur tegi asja minu jaoks naljakalt magusaks - järgmine kord asendan selle juustuga - püsib ka sisu paremini koos :D
Kuna lehttaigent jäi ka mõnusalt üle, vormisime ühe osa sellest juustukangideks ning teisest poolest teeb Loora hetkel suhkrukringleid - milline tänuväärne tainas, kas pole :)
Nüüd on vaid issi koju oodata jäänud :)
Retsept ka siia:
Põhjaks-katteks:
500g lehttaigent
Sisuks:
3 suurt sibulat
1 spl võid
1 spl õli
2 tl fariinisuhkrut (võiks ära jätta, asendada riivitud juustuga)
1 munakollane
sool, pipar
4 suuremat keedetud kartulit ja tee nii:
Viiluta sibulad ja prae või-õli segus kuldseks. Lisa suhkur ja prae veel paar minutit, kuni sibul karamelliseerub. Maitsesta soola ja pipraga. Rulli tainas laiali ning lõika sellest 20 ja 25 cm läbimõõduga kettad. Tõsta väiksem ketas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Koori ja viiluta kartulid. Lao üks kiht kartuliviile ringiratast tainale, jättes äärest 2 cm vabaks. Maitsesta kartulid soola ja pipraga. Tõsta peale sibulakiht. Tee nii veel mitu kihti. Määri tainaserv munakollasega ja tõsta peale suurem tainaketas. Kinnita servad korralikult ning määri munakollasega. Kui on aega, hoia pirukat enne küpsetamist 20 minutit külmikus. Küpseta ahjus 200°C juures 20-25 minutit.

...midagi oli justkui veel, mis vajas kirjapanekut (päevasest ajast), kuid hetkel ei meenugi..ju polnud oluline :)

21 juuni, 2010

Sipelgapesa ja suvi :)

Nüüd on ta lõpuks alanud, nii kalendripõhiselt kui ka peaaegu muudpidigi... Täna oli viimane treening enne suve ja homme on viimane tööpäev enne puhkust, jesss! Mitte, et ma nii laisk olen, et trennis-tööl käia ei tahaks, kuid peale sellist suht hullumeelset perioodi kuluks veidi rahulikum hingamine ära. Tööd nurka visata niikuinii ei saa, sest teha on LIIGA palju (ja nii ma ju ei oska, et ei mõtle pooleliolevatest asjadest), kuid ehk õnnestub VPN-ühendus koju sisse seada ja siis saan rahus tõlketöödega tegeleda, kui puhkamisest ära väsin ntx.
Tööl tundus täna, justkui keegi oleks jama jama otsa nimelt tekitanud, jälle see vanasõna, et kus on, sinna tuleb juurde, hakkas meenuma. Mingil hetkel olin valmis nõusid lõhkuma, kuid olin liig laisk kööki minemaks :p Siis tegid juba jamad nalja...sest need ei taht ega taht lõppeda. Plaan oli siis end trennis välja elada... Trenni tegime täna neljakesi, hullult mõnus oli täie tambiga ''valu anda''. 4 viimast treeningut olen tahaplaanile hoidnud ja end treenitavate sekka sujuvalt poetanud - ainult nii saab päris iseendale pühenduda. Trenni lõpus premeerisin parimaid/virgemaid pisikese suvekingiga - suveniirshampus ja kommitrio. Poleks treenitavaid, poleks ju ka mul kellelegi trenni teha ;)
Ja nüüd ootan homset - siis saab päriselt puhkusele :)
Nädalavahetusel said kõik plaanitud teod tehtud - laupäeval aeda kossukorv üles (kiigepuu külge) ja pühapäeval ''Shrek, nüüd ja igavesti'' 3D-na ära vaadatud. Siis veel Bauhofis koduümbruse tarbeks tööriistu (kastmisvoolikuid) ja ilusasju (lilleampel rõdule ja lilledki selle tarbeks) ostetud, ning siis koju toimetama tuldud. Herned said nöörid, basiilik kasvuhoonesse ümber tõstetud/istutatud ja rediseid taas salatiks tükeldatud - kõik justkui peab. Ning eilne, pühapäevaõhtu lõppes hea sauna, Itaalia õlle/veini ja Taverna pitsaga - no muidugi selle Chiornoga ;)

Ahjaa, ja mis veel, üle hulga aja sai ''Sipelgapesa'' kooki tehtud, laupäeval - mis sai nii hea, et pildistamiseni ei jõudnudki :) retsept (''
Heleni retseptid'' netis oli esimene leht, mis antud otsinguga tulemuseni viis, seega kopin sealt, loodan, et autor ei pahanda, kui võhivõõrad ta tehtut kasutavad) siia:
Koostisained:

8 dl nisujahu
200 g vedelat margariini
100 g suhkrut
100 g hapukoort
0,5 tl soodat
1 spl lahjendatud äädikat (sooda ja äädika võid asendada küpsetuspulbriga)
Kreem:
400 g iiriseid
150 g võid
sorts piima
''Sipelgateks'' mooniseemneid

Valmistamine:
1. Mõõda kaussi jahu, lisa margariin, suhkur ja hapukoor. Sega eraldi väikeses kausikeses sooda äädikaga ning lisa siis taignale.
Sega ühtlaseks ja pane 1-2 tunniks külmkappi.
2. Aja külm tainas läbi hakklihamasina jämeda sõela või riivi jämeda riiviga otse ahjuplaadile. Aja ribad plaadil laiali ja küpseta 200-225C ahjus 15-20 minutit. Jahuta. (Juhul, kui ribad on kokku kleepunud või liiga pikad, murra nad enne kreemi lisamist väiksemateks tükkideks).
3. Kreemi valmistamiseks sulata iirised, lisa piim ja sulavõi. Vala saadud kreem ahjuplaadil olevatele krõbinatele ning sega läbi. Lao taldrikule kuhja nagu sipelgapesa.
4. Enne serveerimist lase hanguda. ''Sipelgateks'' raputasin koogi mooniseemnetega üle ning enne serveerimist lasin koogi tunni jagu külmikus seista :)

19 aprill, 2010

Kana apelsini-ingveri-meemarinaadis

Laupäeval Hommikukööki vaatama jäädes oli seal üks põnev retsept kana poolkoibade tarbeks, mida ma aga kahjuks hetkel üles ei leia (veel ei ole Filmimehe kodulehel ka üleval). Kuna aga mul kannatust oodata pole (ja kodukontor ON selles mõttes rohkemate võimalustega), siis tegin täna marinaadi lihtsalt mälu järgi. Selleks võtsin asju nii (8 poolkoiva jaoks piisas):
2 spl mett (sulatasin)
1 suure apelsini mahl

poole apelsini koor (tükeldatult)
1 sidruni mahl
ingverit /veidi...tükeldatult
3 küüslaugu küünt (tükeldatult)
1 tshillipipra kaun (tükeldatult)
Aura apelsini mahla 100ml (umbes)
meresoola
pipart

Kanakoibadele tegin lõiked sisse, et marinaad saaks paremini lihale ligi ja panin paariks tunniks marineerima. Ahjus pidid küpsema 200 kraadi juures 50 minutit. Tulemused peale söömist ;)
Kõrvale sobib serveerida riisi või köögivilju - igale oma :)
Andres lubas süüa, misiganes sellest siis nüüd saab, laste osas veidi kahtlen...
Tulemus: oskaks seda maitset kirjeldada sõnaga ''põnev'' ja teistmoodi, aga maitsev sai.