Ja siin siis teine eilse õhtu üllitis. Shokolaadikookide retsepte lugedes hämmastab mind alati see kirjeldus, et sisu jääb pehme ja nii ongi okei. Ise pelgan alati tikuga katsudes (ja kuna tikk jääb ju taignaseks), et kook ei ole veel küps...aga selle koogiga siis olin nö. julge ja jätsingi tiku koogiseks... Maitse - võrratu! Kuna retseptis on tume shokolaad, siis vb ei maitse kõigile (Loora ntx sõi vaid pool tükikest ja leidis, et suhkrut on vähe, Erik sõi kõik ära, aga soovis et ma teeks järgmisena meie Hõrku Shokolaadikooki, mis olevat maailma parim siiski tema arust). Minu jaoks oleks siia kõrvale võinud olla jäätist, Andres arvas, et see kook sobiks kohvik Trüffe menüüsse.... :D
Koostis: 200 g tumedat šokolaadi
200 g võid
200 g suhkrut
4 suurt muna
1 sl nisujahu
Valmistamine: Sega kausis tükkideks murtud šokolaad ja või ning sulata mikroahjus või vesivannis aeg-ajalt segades. Sega juurde suhkur ning lase veidi jahtuda. Vahustasin munad tugevaks vahuks ja lisasin shokolaadi-või segule. Viimasena sõelu juurde nisujahu. Sega ühtlaseks. Kalla tainas võitatud 24 cm lahtikäivasse koogivormi ning küpseta 25 minutit 200-kraadises ahjus /lasin 40 mintsa küpseda. Valmis kook on pealt just küpsenud, aga seest veel pehme. Lase koogil enne serveerimist vormis jahtuda - kasvõi järgmise päevani. Serveeri nt vahukoore ja värskete marjadega.
Allikas: nami-nami - nüüd ka õige link :)
Et aga aega jäi isegi nende kahe koogi kõrvalt lisaks, istusin õhtuks teleka ette heegeldama -uue koti idee on vaja valmis heegeldada. Kurbusega nentisin eile, et mind võiks olla vähemalt 2 ja ööpäev vähemalt 2 korda pikem - kus jõuaks siis alles asju ära teha.... ;)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar